一(yī)年(nián)一(yī)度的(de)“車(chē)厘子(zǐ)φ≠ ”大(dà)戰，即将拉開(kāi)帷幕！想必大(dà)家(jiā)還(hái)記得(≈∏λde)的(de)去(qù)年(nián)的(de)一(yī)幕幕車(chē)厘子(zǐ)“大(dà'< )戰”的(de)驚心動魄！
今年(nián)車(chē)厘子(zǐ)的(de)第一(yī)戰，将于本月(yuè)中$β旬左右拉開(kāi)序幕！經過空(kōng)運車(chē)厘子(zǐ)近(jìn≥∑)一(yī)個(gè)月(yuè)的(de)磨合期，相(xiàng)信很(hěn)多(duō)人(&∏₩rén)對(duì)今年(nián)的(€♣de)形勢又(yòu)有(yǒu)了(le)新的(de)定位與↔✔判斷。
2019年(nián)春節是(shì)在2月(yuè)4号，因此年(n÷¥©ián)前留給大(dà)家(jiā)的(de)時(shí)間(jiān)并不(bù)多(du®±ō)，準确的(de)來(lái)說(shuō)最多(duō)1₽個(gè)半月(yuè)的(de)時(shí)間(jiān)。因此，大(dà)家(Ω∞♠↔jiā)還(hái)須早做(zuò)計(jì)劃安排。要(yào)想赢，要(yào)想≈&賺到(dào)錢(qián)，并非易事(shì)。
摸清車(chē)厘子(zǐ)的(de)這(zhè)些('Ωπ®xiē)訣竅，或許就(jiù)是(shì)你(nǐ)先人(rén)一(yīδ<)步的(de)機(jī)會(huì)。
各國(guó)今年(nián)車(chē)厘子(z ↕ǐ)情況
車(chē)厘子(zǐ)因為(wèi)價格高(gāo)，風(fē γng)險大(dà)。市(shì)場(chǎng)上(shàng)各種品種，各種品牌時(s©≤αhí)常搞得(de)大(dà)家(jiā)焦頭爛額，加上(shàng)各國(guó≥±)車(chē)厘子(zǐ)的(de)品質都(dōu♣™")不(bù)太相(xiàng)同，無法很(hě ↑n)好(hǎo)的(de)選品。所以大(dà)家(ji↔↔ā)都(dōu)一(yī)直在考慮車(chē)厘子(zǐ)應該如(rú)何選比£α♥較好(hǎo)。
下(xià)面為(wèi)大(dà)家(jiā)分(fēn)享一(yī)位資深λ ±采購(gòu)的(de)車(chē)厘子(zǐ¥®₹£)分(fēn)析！
先講一(yī)下(xià)去(qù)年(nián)車(chē)厘子(zǐ)的(de)情況， "•∑2017年(nián)到(dào)中國(guó)市(shì)場(ch♠♠ǎng)大(dà)概有(yǒu)9000櫃車(chē)厘子(zǐ)左右，一¶♠×(yī)櫃有(yǒu)3680件(jiàn)，今年(nián)雖然智利車(chē)厘子(z< ±ǐ)受天氣影(yǐng)響，産量減少(shǎo)了(le)大(dà)約15-20%，但↔ε(dàn)是(shì)對(duì)中國(guó)影(yǐng)響不(bù)大(dà)。因為(w♦ ★èi)18年(nián)到(dào)達中國(guó)市(shì)場(cλ€σhǎng)的(de)估量大(dà)概是(shì)8000+櫃，對(duì)比17年(nián≤₩)，數(shù)量減少(shǎo)不(bù)多(duō)。
由于車(chē)厘子(zǐ)生(shēng)長(cháng)需要(yào)充足的(de)日(rì)→γ•照(zhào)時(shí)間(jiān)和(hé)合适的(de)溫度。所壧以比較好(hǎo)的(de)車(chē)厘∏©÷子(zǐ)都(dōu)集中在智利，新西(xī)蘭，美(měi)國(guó)，澳大(dà)利亞這(zhè)幾個(gè)地(dì)方。
先說(shuō)下(xià)澳洲車(chē)厘子(zǐ)，澳洲車(chē)厘子(zǐ)往年(niánασ)隻有(yǒu)塔斯馬尼亞，它的(de)銷售期₽"≈比較短(duǎn)，隻有(yǒu)1、2月(yuè)份，量也(yě)沒那(nà)麽多(duσ§ō)。但(dàn)是(shì)随著(zhe)今年σ↕₩(nián)中國(guó)對(duì)澳大(dà)利亞車(chē)厘子(zǐ)的(d™γλe)準入政策，現(xiàn)在已經有(yǒu)空(kō♥™♥σng)運的(de)澳洲車(chē)厘子(zǐ)到(dào)達∑ε中國(guó)。但(dàn)是(shì)整體(tǐ)的(d×"e)質量沒那(nà)麽好(hǎo)，果也(yě)偏紅(hóng)，偏軟，偏酸，出貨量沒那(nà)麽β✔好(hǎo)，投訴會(huì)比較多(duō)，做(zuò$)澳大(dà)利亞的(de)車(chē)厘子(zǐ)做(& zuò)的(de)沒那(nà)麽好(hǎo)，隻有(yǒu)貨特别好(hǎo)的(dΩ↓∑e)時(shí)候才會(huì)做(zuò)。
然後說(shuō)下(xià)新西(xī)蘭的(de)車(chē)厘子(γ×☆≥zǐ)，今年(nián)新西(xī)蘭車(chē)厘子(zǐ)到(dào)↕>貨時(shí)間(jiān)是(shì)12月(yuè)15号到(dào)25号左右，可(★δkě)以供到(dào)二月(yuè)。整體(tǐ)質量會(huì)比澳洲車(ch>↑ē)厘子(zǐ)好(hǎo)很(hěn)多(duō)，也(yě)是(shì)目前最高(g≈☆≥āo)檔的(de)一(yī)個(gè)車(chē)厘子(zǐ)，基本上(shàε"ng)是(shì)無損耗的(de)，然後最重要(yào)的(de)一(yī)點就(ji★ §ù)是(shì)它沒有(yǒu)添加任何防腐 ↑劑，新西(xī)蘭車(chē)厘子(zǐ)很(hěn)多(duō)高(gāo)端店(dγ iàn)都(dōu)會(huì)做(zuò)這(zhè)一(yī)款。
還(hái)有(yǒu)一(yī)個(gè)就(ji✔♦ù)是(shì)阿根廷的(de)車(chē)厘子(zǐ)，阿根廷的(de)車(chē)厘子(zǐ)是(shì)12月(yuè)中旬會£±≥♠(huì)有(yǒu)，但(dàn)是(shì)阿根λδ♠↕廷車(chē)厘子(zǐ)是(shì)沒有(yǒu)證件(jiàn)的(de)，σα>≈然後口感也(yě)會(huì)比較酸，雖然果面很(hěn)光(guāng)α 滑，但(dàn)是(shì)整體(tǐ)口感沒那(nà)麽好(hǎo)$ ，所以這(zhè)個(gè)沒證件(jiàn)的(de'☆σ)産品一(yī)般不(bù)會(huì)去(qù)碰，質ε↓量也(yě)比較一(yī)般，所以不(bù)推薦去(qù)做(zuò)，會(huì)存在一("Ωyī)定的(de)風(fēng)險。
最後智利車(chē)厘子(zǐ)，智利車(chē)厘子(zǐ)絕大(dà)φ₩ε多(duō)數(shù)品種的(de)量都(dōu)很(hěn)多(duō)。像到(dà±₽φ£o)達中國(guó)市(shì)場(chǎng)的(de)占據80%以上(s↑↓✘hàng)，今年(nián)智利車(chē)厘子(zǐ)年(nián)前的✔δ(de)銷售期縮短(duǎn)了(le)20天左右，隻有(yǒu)45天。所以賣的(de)≥☆₩時(shí)間(jiān)比較短(duǎn)，比較集中。
市(shì)場(chǎng)建議(yì)：一(yī)月(yφ αuè)份多(duō)拿(ná)智利車(chē)厘子α÷★₽(zǐ)
（僅供參考）
在一(yī)月(yuè)份，對(duì)大(dà)家(jiā)的(de)建議(♦☆↔yì)是(shì)：主做(zuò)智利車(chē)厘子(zǐ←¶)，因為(wèi)智利車(chē)厘子(zǐ)産量大(dà)α£，中高(gāo)端品種都(dōu)有(yǒu)，也(yě)兼具性價比。
但(dàn)是(shì)目前主要(yào)是(shì)空(kōng)運階段，性價比的(de•®<)貨損耗會(huì)比較大(dà)，像Rayal dawn ，Glen red，Brooks現(x☆↓iàn)在已經損耗很(hěn)大(dà)了(le)，不(bù)太建議(yì)碰，目前主要(yào)做(zuò)的(de)品種是(shì)Santina。
早期剛做(zuò)車(chē)厘子(zǐ)的(de•™→ )時(shí)候，一(yī)定要(yào)把自(zì)∞✔♥₩己的(de)品質做(zuò)好(hǎo)， ∑π₽做(zuò)好(hǎo)口碑。這(zhè)樣後面量大(dà)的(de)話(huà)♦©"，拿(ná)貨多(duō)了(le)，客戶相(xiàng)信你(nǐ)的≈≥≠♦(de)口碑好(hǎo)了(le)，他(tā)才會(huì)跟你(nǐ)拿(ná)更多(®&₽duō)的(de)車(chē)厘子(zǐ)。
到(dào)海(hǎi)運貨期間(jiān)↕ 的(de)話(huà)，貨量大(dà)的(π♦✘>de)時(shí)候，大(dà)家(jiā)JD和(hé)J的(de)産品比較便宜，±$≤♣所以特别适合做(zuò)引流産品，因為(wèi)JD和(hé)J價格放(fàng)低(dī)一(yī)些(x☆↑iē)可(kě)以吸引客流量。像JJ和(hé)JαδJJ，個(gè)頭比較大(dà)，口感也(yě)會(huì)相(xiàng)對(duì)好(®↔<hǎo)一(yī)些(xiē)。然後JJ和(hé)JJJ到≠÷(dào)過年(nián)大(dà)貨出的(de)時(shí)候，JJ比J一(yī₩¶)件(jiàn)貴50左右，核算(suàn♣¥¶)下(xià)來(lái)一(yī)斤貴5快(kuài)左右。所以J和(hé)J≈ ¥J他(tā)的(de)利潤是(shì)特别客觀的(de)。基本上(shàng)一€÷(yī)些(xiē)高(gāo)端客戶也(yě)比≥♣較喜歡JJ和(hé)JJJ，所以JD和(hé δ®")J可(kě)以做(zuò)引流，JJ和(hé)JJJ可(kě)以用(yòng)來(φλ≠>lái)做(zuò)利潤。
智利車(chē)厘子(zǐ)海(hǎi)運最集中時(shí)間(jiān)是(shì)1♥ ε∞月(yuè)份，現(xiàn)在收到(dào ✔)的(de)信息是(shì)截止到(dào)1月(yuè)24号有(yǒu)8條船(chuán)，後面的(de)信息還(hái)沒更新出來(lái)，估計(jì)會(huì)有(yǒu)9-10<¶♠條。
品種建議(yì)：抓緊時(shí)機(jī)，有(y± ǒu)好(hǎo)品種就(jiù)要(yào)做(zu★→ò)
進口車(chē)厘子(zǐ)的(de)品種有(yǒu)很(hěn)↑♥≤₩多(duō)，每個(gè)品種的(de)特性也(yě)都(dōu)不λ♦(bù)一(yī)樣，選擇哪個(gè)品種也(yě)Ω&✔是(shì)一(yī)門(mén)大(dà)學問'♦☆(wèn)！
Royal Dawn：有(yǒu)一(yī)個(gè)特性，就(jiù)是(shì)底部容易裂 ←↕≥果，再加上(shàng)今年(nián)智利車(chē)厘子(zǐ)之前在采摘時(shí)天氣不(וαbù)好(hǎo)，所以硬度一(yī)般。硬度一(yī)般又(yòu)有≠♣↓(yǒu)裂口情況，所以損耗會(huì)更多(duō)。
Brooks的(de)果偏紅(hóng)，鏽斑也(yě)是(shì)比較多(duō)£♣，所以風(fēng)險比較高(gāo)。
Glen果子(zǐ)的(de)硬度比較好(hǎo)，但(dàn)是(∑<shì)不(bù)耐放(fàng)。放(fàng)一(yī)天就(jiù)變成軟趴趴☆↕了(le)。隻适合本地(dì)客戶拿(ná)。$αγ☆這(zhè)個(gè)品種變化(huà)特别快(kuài)，貨主給他(tā)起了(&≥>le)一(yī)個(gè)名字：叫“變色龍”。
Santina品種是(shì)現(xiàn)在主推的(de)一(yī)個(gè)品種，他 φ←(tā)的(de)口感，硬度，光(guāng)澤度都(dōu)會(huì)∏比較好(hǎo)。特别是(shì)現(xi ≤♥♥àn)在空(kōng)運期間(jiān)，損耗也(yě)是(shì)比較小(xiǎo) &±的(de)，基本上(shàng)可(kě)以控制(zhì)到(dào)0.5★-1斤。現(xiàn)在貨量大(dà)了(le)，價格也(yě)會(hu∏®₽ì)慢(màn)慢(màn)下(xià)滑。
Bing這(zhè)個(gè)品種現(xiàn)在¶σ★還(hái)沒到(dào)貨，之前到(dào)過一(yī)批假冰$φ，不(bù)是(shì)很(hěn)純正的(de)Bing，純正的(de↓"↔ )Bing他(tā)的(de)硬度是(shì)很(hěn)好(hǎo)的(de)，脆甜。質量好(h≠®ǎo)的(de)話(huà)可(kě)以儲存比較久。但(dàn)是(shì)去(qù)✔♥ ♣年(nián)的(de)質量就(jiù)沒那(nà)麽好(hǎo)，去(qù)年(nián)質量★π偏軟。不(bù)軟不(bù)适合做(zu• ò)，因為(wèi)不(bù)好(hǎo)儲★σ存。
Lavina是(shì)一(yī)個(gè)中期品種α←>±，果子(zǐ)偏大(dà)，顔色會(huì)比較紅(hóng)一(yī)些(✔≈→ xiē)。但(dàn)是(shì)這(zhè)個(gè)品種是(shì)個(>↕gè)出貨量很(hěn)大(dà)的(de)大(d☆✔♥à)品種。
每個(gè)時(shí)間(jiān)段都(dōu)會(huì)σ₩∞有(yǒu)一(yī)個(gè)主推品種，像前期Santina還(׶✔hái)沒有(yǒu)上(shàng)來(lái)的(de)時(shí)候，✔ 大(dà)家(jiā)都(dōu)會(huì)做(zu𥩠ò)Royal Dawn，明(míng)知(zhī)道(dào)ε≥他(tā)質量不(bù)好(hǎo)也(yě)會(huì)去(qù)做(zuò)。然後到(d₹>ào)Santina量慢(màn)慢(màn)起來(lá★↔≈i)以後都(dōu)會(huì)去(qù)做(zu↓✔¶Ωò)Santina，Royal dawm都(dōu)會(huì)×₹被淘汰掉，Santina做(zuò)到(•×dào)後期質量不(bù)好(hǎo)也(yě)會(huì)換成Bing。 總之，有(yǒu)好(hǎo)品種就(jiù)要(yào)抓緊時(shí)間(ji≤✘ān)做(zuò)。因為(wèi)紅(hóng)$"品種可(kě)以做(zuò)的(de)時(shí)間(jiān)不(bù)長(cháng)←₩♦，等你(nǐ)想做(zuò)的(de)時(shí)候可↕±£(kě)能(néng)已經沒有(yǒu)了☆•(le)。 最後，再給大(dà)家(jiā)分(fēn)享一(yī)些(xiē)經驗~ 前期做(zuò)什(shén)麽品種？ 空(kōng)運期還(hái)是(shì)做(zuò)Santina的(de)比較好≤↔♥(hǎo)，現(xiàn)在也(yě)是(shì)Santina主流時(shí)期。後面價格會(∏λhuì)慢(màn)慢(màn)下(xià)滑，口感方面也(yě)會(huì)慢(mà≤≈n)慢(màn)變好(hǎo)，現(xiàn)在拿(ná)的(de)都(dōu)是(shì)λ ✔脆度甜度都(dōu)不(bù)錯(cuò π)，稍微(wēi)有(yǒu)一(yī)些(xiē)微(wπ₽±±ēi)酸但(dàn)是(shì)不(bù)是(sh↓£πì)很(hěn)酸的(de)。 春節做(zuò)什(shén)麽品種好(hǎo)？ 車(chē)厘子(zǐ)春節期間(jiā↔n)做(zuò)的(de)多(duō)的(de)是(shì)瑞吉π↔☆娜，Bing如(rú)果好(hǎo)儲藏也(yě)可(kě)以做(zuò)Bing。今年(δ≠nián)要(yào)看(kàn)Kordia和(hé)Bing，哪個(gè)好(♥εhǎo)就(jiù)做(zuò)哪個(gè)。 價格什(shén)麽時(shí)候降？ 現(xiàn)在空(kōng)運期間(jiān)就•≥α§(jiù)是(shì)Santina，到(dào)十二月(yuè)份初貨量大£§α(dà)的(de)時(shí)候，價格就(jiù)會(h× uì)下(xià)來(lái)一(yī)些(xiē)。但(dàn)是(shγπβì)下(xià)降幅度不(bù)會(huφ♣ ì)很(hěn)大(dà)，下(xià)降大(dà)要(yào)等1月(yuè)÷>↕←底海(hǎi)運到(dào)了(le)才會(huì)下(xià)來(lái)。 什(shén)麽貨适合做(zuò)特價？ 現(xiàn)在市(shì)場(chǎng)上(™§shàng)性價比主要(yào)是(shì)Royal dawn。但(dà✔£n)是(shì)主要(yào)還(hái)是(shì)等S¶✔α<antina大(dà)量上(shàng)再挑一(yī)款比較好(hǎo)₹<¶φ的(de)來(lái)做(zuò)。 綜合來(lái)說(shuō)，市(shì)場(chǎng)上(shàn g)現(xiàn)在Royal Dawn§₩品種比較多(duō)，價格比較便宜。但(dàn)是(shì)損耗大(dà)，品質Ω ♣上(shàng)稍微(wēi)差一(yī)些(xiē)，适××合做(zuò)引流和(hé)促銷。Santina品φ↑£種也(yě)開(kāi)始增多(duō)，價£♥☆☆格比較貴但(dàn)是(shì)果子(zǐ)品質好(hǎo∑↔)，适合做(zuò)品質。少(shǎo)量金(jīn←"★)車(chē)RAINIER，适合做(zuò)高(gāo)端客戶，口感好(hǎo)。澳車('γ♥chē)因為(wèi)果子(zǐ)微(wēi)酸，價格也(yě)沒有(yǒu↑)優勢，性價比一(yī)般，适合做(zuò)新鮮度，少(shǎo)量一(yī)些(x×☆Ωiē)BING真假難辨，還(hái)是(shì)等當季做(zuò)比較合适，其♣•♦±他(tā)小(xiǎo)種品牌視(shì)實際情況決定。 車(chē)厘子(zǐ)一(yī)般市(s 'hì)場(chǎng)不(bù)做(zuò)遠(yuǎn)程發 >×α貨，因為(wèi)車(chē)厘子(zǐ←→×)有(yǒu)損耗，成本比較高(gāo)。所γφ≠以拿(ná)貨一(yī)般現(xiàn)場(chǎng)自(zì)己驗貨拿(ná) ÷貨比較穩妥放(fàng)心。
