說(shuō)到(dào)上(shàng)海(hǎi)輝展果蔬批發市(shì)場(chǎ$←βng)，隻要(yào)是(shì)做(zuò)水(s£→huǐ)果的(de)朋(péng)友(yǒu)應該沒有(yǒu)不(bù)知(zhī)♥ 道(dào)的(de)，它是(shì)大(dà)家(jiā)公認的(de)華東(dōng‌♠)進口水(shuǐ)果第一(yī)集散地(dì)，是‍±£★(shì)進口水(shuǐ)果進入中國(γσ≠guó)的(de)重要(yào)平台。而前不(bù)久，筆(bǐ)者得(de)到(dàα₽♥‍o)消息，輝展果蔬批發市(shì)場(chǎng)已經開(kāi)始準備三期了(le)，這(z¶¥™ hè)次一(yī)改往日(rì)定位，三期¶α&的(de)主要(yào)目标居然是(shì)國(guó)産精品水(shuǐ)果§♦"？

為(wèi)了(le)進一(yī)步證實這(zhè)€×∞個(gè)消息，我特地(dì)拜訪了(le)輝展果蔬批發♥₩↕∏市(shì)場(chǎng)董事(shì)長(cháng)夏國(guó)海(hǎi)←♦先生(shēng)。

夏董介紹輝展市(shì)場(chǎng)未來(lái)發展方向

疫情導緻進口客戶業(yè)務平均萎縮近(jìn)50%，期待國(guó)産精品

8月(yuè)5日(rì)的(de)上(shàng)海(hǎi)在台風  &<(fēng)“黑(hēi)格比”的(de)影(yǐng)響下(xià)，大(dà)雨(yǔ)β↑ 傾盆，但(dàn)這(zhè)并沒有(yǒu)影(♠≠•yǐng)響夏董的(de)行(xíng)程，他(tā)還(hái)是(shì)一(yī)如(§φ£rú)既往很(hěn)早就(jiù)到(dào)了(le)輝展市(shì)場(chǎng)辦公室，→₩↑剛坐(zuò)下(xià)就(jiù)迎來(lái)了(le)第一(yī)位±☆客人(rén)，我的(de)采訪在這(zhè)位客人(rén)之後。

開(kāi)始采訪後，我抛出的(de)第一(yī)個(gè)問(wèn≠ )題就(jiù)是(shì)他(tā)怎樣看(kàn)待這(☆λzhè)幾年(nián)的(de)進口水(shuǐ)果發展？

“水(shuǐ)果是(shì)生(shēng)活的(de)調味劑，它能(néng)夠讓你(nΩ₽ǐ)的(de)幸福指數(shù)直線上(shàng)升，這(zhè₽£​•)些(xiē)年(nián)老(lǎo)百姓的(de)口袋裡(lǐ)有(yǒu)錢(qián)了(✘Ωλ∏le)，對(duì)生(shēng)活的(de)追求就(jiù)提升了(le∏±")，同樣的(de)對(duì)水(shuǐ)果品質的(de)要(yào)求也(yě)就✔↔₹×(jiù)越來(lái)越高(gāo)。中國(guó)←≈¥™是(shì)成為(wèi)世界水(shuǐ)果消$δ費(fèi)最大(dà)的(de)市(shì)場(chǎng)，所以全世界最好(hǎo)的(de)→φ水(shuǐ)果一(yī)定要(yào)進入≠₩↔中國(guó)市(shì)場(chǎng)。進口水(sh÷ε↓uǐ)果因為(wèi)标準化(huà)程度高(gāo)，進口量在我國(g‌™uó)市(shì)場(chǎng)每年(ni♥γán)呈兩位數(shù)字增長(cháng•≥↓)，我們市(shì)場(chǎng)也(yě)是(shì)每年(nián)呈兩位γβγ數(shù)字增長(cháng)，今後的(de)長(cháng)期→ ♣∏發展我也(yě)十分(fēn)看(kàn)好(hǎo)。”

确實，據統計(jì)僅2018年(nián)第一(yī)季度，我國(guó)進口水(shuǐ&©σ)果量就(jiù)已達到(dào)145萬噸，進口額超過24.1億美(měi)元，同比增長(cháng)達到(d<> λào)49.5%。可(kě)以說(shuō)，所有(yǒu)≥&π國(guó)外(wài)高(gāo)端水(shuǐ)果，都(dōu)以進入中國(guó∑★♦♠)市(shì)場(chǎng)為(wèi) α§核心戰略，而上(shàng)海(hǎi)作(zuò)為(wèi)中國(guó)的(de)超一(y≠γ♥ī)線城(chéng)市(shì)更是(shì)進口水(shuǐ)果進入中國(gu÷αβó)的(de)首選地(dì)。因此輝展市(shì)場(chǎng)↕↕‍>專注打造進口水(shuǐ)果交易市(shì)場(chǎng)，✔☆短(duǎn)短(duǎn)五年(nián)時(shí)間(jiāααn)，就(jiù)已成為(wèi)華東(dō★λ™ng)地(dì)區(qū)進口水(shuǐ)果的(de)核心集散地(dì)。

“不(bù)過今年(nián)突如(rú)其來(lái)的(de)新冠病毒疫™✔®∑情對(duì)我們市(shì)場(chǎng)的(de)§₹​沖擊是(shì)劇(jù)烈的(de)，損失'$也(yě)是(shì)慘重的(de)，我 β✘↔們市(shì)場(chǎng)客戶業(yè)務平均萎縮了εασ(le)接近(jìn)50%。國(guó)內(nèi)疫情穩定後，國(guó)外(wài)疫情仍然很(hěπ→€n)嚴重，國(guó)外(wài)貨源緊缺、國(guó)際物(wù)流受阻，導緻這(zh∞εè)種影(yǐng)響還(hái)會(huì)加劇(jù)，下(xià)半年(nián)αδΩ的(de)形勢很(hěn)不(bù)樂(yuè)觀。”說(shuō)到(dào)這(zhè)裡(lǐ)夏董的(de)眉頭£π↑緊鎖，看(kàn)的(de)出來(lái)他(tā)對(duì→α)于市(shì)場(chǎng)客戶的(de €)業(yè)務發展十分(fēn)上(shàng)心。

夏董緊接著(zhe)說(shuō)：“近(jìn)兩年(nián)以來(lái)，國(↓≤guó)産水(shuǐ)果産業(yè)發展很(hěn)快(kuài)，一(yī)些(xiē∑↓δ≈)單品比如(rú)藍(lán)莓、晴王葡萄等，口感品質已經超過了(le)進口同品，一(yī)些(​'↑&xiē)産地(dì)的(de)當地(dì)政府₹✔®¥、科(kē)研單位也(yě)對(duì)₹↑水(shuǐ)果種植技(jì)術(shù)的(de)開(kāi)發加大(dà)了(le)投∞'入，我們市(shì)場(chǎng)也(yě)有(yǒu)計(jì)劃加&₽↑‌大(dà)國(guó)産水(shuǐ)果資& 源的(de)開(kāi)發力度，增設國(guó)産水(shuǐ)果交易專區(qū)，扶持鼓勵國→$(guó)産水(shuǐ)果在我市(shì)場(chǎng)交易，國(guó)産ε≥"水(shuǐ)果的(de)發展情景非常值得±♣(de)期待。”

對(duì)于國(guó)産水(shuǐ)果，夏董其實一(yī)直在關注，他(tā)知(£™zhī)道(dào)，中國(guó)幅員(yuán)÷®↔♠遼闊，雖然暫時(shí)本土(tǔ)的(de)水(φ×¥♣shuǐ)果品質可(kě)能(néng)無法與進口媲美(měi)，但(dàn)不(bù)會(§♠©γhuì)永遠(yuǎn)追不(bù)上(shàng)，這(zhè)隻是(shì)δΩ‌時(shí)間(jiān)問(wèn)題。♥™φ而這(zhè)次的(de)疫情更加堅定了(le)他(tā)要σ&(yào)在市(shì)場(chǎng)內(nèi)添加國(guó)産精品水(sλ₹huǐ)果的(de)決心。

投資3億元，三期預計(jì)今年(nián)9月(yuè)底開(kāi)工(gōng)

輝展市(shì)場(chǎng)是(shì)江浙滬地(dì)區(qū)最大(dà)的(de)進口α®市(shì)場(chǎng)，自(zì)2013年(nián)成立以來(lái)，彙聚了(le)全國(guó)諸多(⧩∏duō)優質的(de)進口水(shuǐ)果品牌，其中一(yī)期、二期的(de)基礎£∞₽設施建設已投資超過5億元，實現(xiàn)占地(dì)200畝，配備辦公場(chǎng)所面積25000㎡，倉庫45000㎡，冷(lěng)庫40000立方米，鋼結構大(dà)棚達到(dào)≈ λ€8000平方米，目前已有(yǒu)160餘家(jiā)國(guó)際水(shuǐ)果貿易公司£γ≈入駐市(shì)場(chǎng)，形成了>γ±(le)年(nián)交易3.5萬條集裝箱，交易額超過150億元的(de)經營規模。

但(dàn)這(zhè)個(gè)體(tǐ)量仍無法滿足∞§華東(dōng)地(dì)區(qū)水(shuǐ)果交易量的(de)÷₹增長(cháng)。

對(duì)于市(shì)場(chǎng)怎樣升級，夏董和(hé)他(tā) ♠的(de)團隊苦思冥想了(le)很(hěn)久。一(yī)↑≤開(kāi)始，夏董希望能(néng)夠一(yī)步到(dào)位'​♣，将最智能(néng)化(huà)的(de)方案用(yònδ→g)到(dào)批發市(shì)場(chǎng)內(nèi)，後來(lái)一(yī)位朋(¥>←♠péng)友(yǒu)的(de)偶然提醒讓他(tā)恍然大(dà)≤λ♥₹悟。系統升級與設備升級都(dōu)是(shì)為(wèi)了(le)方便大(d♣≥‌★à)家(jiā)，但(dàn)是(shì)如(rú)果太過于智能(néng)化(huà)，可(k쩱 )能(néng)會(huì)産生(shēng)人(rén♥≈)與系統、設備的(de)脫節，反而會(huì)造成不(bù)便。因此，夏董立刻召集團隊，表示一($ yī)、二期的(de)升級必須符合傳統的(de)批發思路(lù)，适應大(dà)家(jiā↓∑≠≈)的(de)工(gōng)作(zuò)習(xí)慣。

“一(yī)二期的(de)升級其實主要(yào)是(shì)一(yī)期，市(shì)場(chǎnδ<g)原有(yǒu)大(dà)型冷(lěng)庫群隻有(yǒu)地(dì)面一(yī)層↔§π建築，設備老(lǎo)舊(jiù)，嚴重浪費(fèi)土(tǔ)地(dì)β↓資源，我們要(yào)拆掉這(zhè)部分(fēn)建設，改建布¥≥局更加合理(lǐ)的(de)集冷(lěng)庫、交易檔口和(hé)辦"σ↑×公場(chǎng)所為(wèi)一(yī)體(tǐ)的(de)3層新建築，有(yǒu)效地(dì)促進了(le)擴産™↑♥達能(néng)，土(tǔ)地(dì)利用(yòn<✘★g)率提高(gāo)3倍。該項目目前已經完成深化(huà)設計(γ→'jì)，通(tōng)過區(qū)經委、規土(tφ‌↓σǔ)局的(de)審核，有(yǒu)望在10月(yuè)份開(kāi)工(gōng)建設。λ×”

我又(yòu)問(wèn)道(dào)：“聽(tīng)說(shuō)三期将會(huì)建設成∑★為(wèi)地(dì)标建築，很(hěn)好(hǎo)奇究竟将會(huìσ₽↑)怎樣去(qù)構建？”

“你(nǐ)的(de)消息挺靈通(tōng)呀！”夏董笑(xiào)道↕÷φ(dào)。

“三期項目占地(dì)面積35畝，總投資3億元，三期項目在鞏固市(shì)場(chǎng)現(xiàn)有(yǒu)交易優∑β←勢的(de)基礎上(shàng)，突出電(diàn)商©↕∏$平台建設、交易模式規範化(huà)、智能(néng)化(huà)管理(l₩☆ǐ)以及國(guó)際貿易總部格局建設，三期'∏€≠項目将于周邊食品企業(yè)一(yī)道(dào)✘$™構建起金(jīn)彙鎮食品産業(yè)新版塊。目前該項目已經完成初步設計(jì)，​φ♦通(tōng)過規資委的(de)審核，有(yǒu)望在9月(yuè)底到(dào)10月(yuè)初開(kāi)工(gōng)建設。”

夏董給我看(kàn)了(le)目前三期的(de)效果圖，這(zhè)個(gè)圖紙(zhǐ)已經♥$改了(le)10個(gè)版本以上(shàng)了(le)♥¶‍，後續可(kě)能(néng)還(hái)會(huì)再次修改，足以可(®£§¶kě)見(jiàn)對(duì)于其重視(♦↔₽shì)程度。

一(yī)二三期梯度發展，打造展示推廣與集散批發相(xiàng)配套的(φφde)專業(yè)果蔬交易平台

“我們輝展當時(shí)做(zuò)一(yī)二期的(de)時(shí)候，定σ£位主要(yào)是(shì)做(zuò)高™¥¥(gāo)端的(de)西(xī)貨層面，随著(zh≠×e)社會(huì)發展以後，特别是(shì)我們現(xiàn₽®≈γ)在老(lǎo)百姓對(duì)水(shuǐ)果的(de)消費(fèi)需求β"®∞不(bù)斷提升以後，我們感覺到(dào)單做(zuò)西(≠αε≠xī)貨還(hái)是(shì)不(bù)夠的♣$<(de)，這(zhè)兩年(nián)我們把東(dōng)南(nánα÷)亞貨也(yě)引進到(dào)了(le)市(shì)π✘ ≤場(chǎng)當中來(lái)了(le)，那(nà≈™)麽随著(zhe)後續發展以後，我們市(sh®♣λì)場(chǎng)的(de)定位是(shì)打造成一(yī)個(gè)小(xiǎo)而全的(ασde)交易服務平台，為(wèi)此我們在三期裡(lǐ)肯定會(huì)增加一(yī↓↓∑↕)個(gè)國(guó)産精品水(shuǐ)果≠&♣♣的(de)功能(néng)，由此最終打造成一(yī)個(gè)集西(xī)貨、東(dōng)貨以‍₹✘☆及國(guó)産精品水(shuǐ)果為(wèi)主>™↕♥體(tǐ)的(de)交易平台。”

夏董的(de)目标很(hěn)明(míng)确，思路(lù)也(yě)很(hěn&∑)清晰，為(wèi)了(le)更好(hǎo)的(d♠δ£e)服務市(shì)場(chǎng)，兩年(nián)前就(jiù)成立了(le)以服務市(shì←¶ )場(chǎng)客戶為(wèi)方向的(de)惠展∞γ國(guó)際貿易有(yǒu)限公司。這(z•§≥hè)家(jiā)公司是(shì)專業(yè)的(de)報(bào)關公司、國(guó)際★&★貿易公司，它的(de)服務範圍不(bù)僅覆蓋了(le)從(cóng)原産地(dì)到(d← ↔'ào)供應鏈，國(guó)際貨物(wù)運輸到(dào)通(tōng)關、檢驗檢疫在內(nè©₹$i)全流程服務支持，果品從(cóng)靠泊碼頭到(dào)查驗放(fàng) ∏行(xíng)時(shí)間(jiān)從(cóng)原來(lái)的(de)3、4天縮短(duǎn)到(dào)隻要(yào)6小(xiǎo)時(shí)，也(yě)就(jiù)是(shì)說(shuō)早上(shàng)到≠₹→₽(dào)港的(de)果品最快(kuài)當天下(xià)午就(→•♦jiù)能(néng)送到(dào)消費(fèi)者手<☆∏裡(lǐ)，最大(dà)程度的(de)實現(xiàn)果品的(☆'¥de)高(gāo)運轉、低(dī)耗時(shí)。

去(qù)年(nián)，他(tā)們還(hái)×≥♥組織了(le)13架包機(jī)，從(cóng)智利直接運送車(chē)厘子(zǐ)，業(yè)π•務能(néng)力已經在同行(xíng)業(yè)中穩居前©‍ ∏三位的(de)水(shuǐ)平。

“水(shuǐ)果是(shì)非标品，受産品特性制(zhì☆₹> )約，目前的(de)交易方式仍然比較原始，我希望在交易方式上(shàng)能(néng)夠實現(x♦±iàn)可(kě)控、可(kě)計(jì)劃；在外(wài↓¥‍β)貿模式上(shàng)，我們中國(guó)人(rén)要¶✔±&(yào)成為(wèi)世界貿易的(de)主體(tǐ)，要(yào)掌握話(huà)語權、定價 ©權；在産品結構上(shàng)，我們要(yàσ$o)扶持國(guó)貨，開(kāi)發國(guó↔₽>ε)産産品，為(wèi)振興民(mín)族水(s₹ ∞αhuǐ)果産業(yè)貢獻力量。”夏董說(shuō)。

輝展的(de)三期會(huì)打造成一(yī)個(gè)♣≤♣↔很(hěn)有(yǒu)現(xiàn)代感立體(tǐ)式的(d​₽₹ e)建築模型，它從(cóng)建立之初就(jiù)有(yǒ✔ ♣™u)别于傳統的(de)交易場(chǎng)所。從(cóng)功能(néng)上(shàng)面↕‍≥來(lái)說(shuō)，三期不(bù)僅僅具備$≈了(le)傳統批發市(shì)場(chǎng)的(de)作(zuò)用(yò∑♠€ng)，它會(huì)作(zuò)為(wèi)一(yī)、二期功能(néng)的(d↑  e)補強，等待投入使用(yòng)後，輝展市(shì)場(chǎng)将₩×會(huì)成為(wèi)線上(shàng)與線下(xià)£‌•γ交易相(xiàng)結合，展示推廣與集散批發相(xiàng)配套的(de)專業(yè)←±果蔬交易平台。

讓我們一(yī)起期待輝展市(shì)場(chǎng)♦‍ε‍未來(lái)三期的(de)建設吧(ba)！